🍔 Hamburguesa BBQ con Alitas y Papas (Combo Estilo Parrilla)

🍔 Hamburguesa BBQ con Alitas y Papas (Combo Estilo Parrilla)

✨ Jugosa, ahumada y cargada de sabor

Este combo estilo parrillada es perfecto para consentir antojos grandes o para vender como platillo estrella. En la imagen se aprecia una hamburguesa doble con queso derretido y tocino crujiente, acompañada de alitas glaseadas BBQ y papas fritas doradas con dip. Un plato abundante, irresistible y digno de restaurante.

🧾 Ingredientes (3–4 porciones)

🍔 Para la hamburguesa

• 500 g carne molida de res

• 4 rebanadas de queso cheddar

• 4 tiras de tocino

• 4 panes para hamburguesa

• Lechuga

• Tomate en rodajas

• Mayonesa

• Sal y pimienta

🍗 Para las alitas

• 800 g alitas de pollo

• Sal y pimienta

• 1 cucharada de ajo en polvo

• ½ taza salsa BBQ

• 2 cucharadas de miel

🍟 Acompañamiento

• Papas para freír

• Aceite

• Kétchup o aderezo
  

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Preparar las alitas
Sazona las alitas con sal, pimienta y ajo en polvo. Hornéalas a 200°C por 35 minutos. Mezcla con salsa BBQ y miel y hornea 10 minutos más hasta glasear.

2️⃣ Cocinar la hamburguesa
Forma las carnes, salpimienta y cocina en sartén o parrilla. Agrega queso encima para que derrita. Dora el tocino y tuesta ligeramente el pan.

3️⃣ Servir el combo
Arma la hamburguesa con mayonesa, lechuga, tomate, carne, queso y tocino. Acompaña con papas fritas calientes y alitas recién glaseadas.

🍽️ Sugerencias para servir

• Ideal para reuniones o menú de fin de semana

• Perfecto para food truck o negocio de comida rápida

• Agrega aros de cebolla para versión premium

✅ Consejos profesionales

✔️ No presiones la carne para mantenerla jugosa
✔️ Sella primero y luego cocina a fuego medio
✔️ Termina las alitas en modo grill para caramelizar
✔️ Salpica un poco de limón al final para balancear